बद्रीनाथ कायस्थ १.चतांमरि नेपालको मौलिक रोटी भनेर कम्तीमा तीन कारणले मान्न सकिन्छ । १.१. चतांमरि बनाउँदा सुल्टो र....
चतांमरि काठमाडौं उपत्यकाको एक मौलिक रोटी
क्वाति खानुहोला, क्वाँटी होइन !
हिन्दु धर्मालम्बीहरूका लागि श्रावण शुक्ल पूर्णिमा अर्थात् जनै पूर्णिमा एक विशेष चाड रहेको छ । यो दिन महर्षि....
किरात–राई समुदायको आदिम स्वाद ‘वाचिप्पा’ (कुखुराको तीते)
आधुनिक समयसँगै मौलिक खानाको लोकप्रियता पनि बढ्दो छ । बढ्दो लोकप्रियतासँगै स्थानीय मौलिक खानाको बजारीकरण पनि बढिरहेको....
ज्वाइँको आतिथ्यमा ‘जिब्रो र गिदी’, घाँटी भिजाउनेहरूलाई ‘छ्याङ र अयला’
नेपाली पर्यटन र नेपाली मौलिक परिकारबीच अन्योन्याश्रित सम्बन्ध छ । कुनै पनि देशको पर्यटन प्रवद्र्धनका लागि त्यस देशको....