हजुरबुवा बडो मिहिनेतले बारीमा कोदालो र पस्नीले तरकारी लगाउने गर्नुहुन्थ्यो । कलको पानी प्रयोग गरेर पानी पटाउने, गोडमेल....

वर्षा ऋतुका बेला असार १५ गते दहीच्यूरा र साउन १५ मा खीर खाने प्राचीनकालदेखिको नेपाली परम्परा छ । साउने झरी पर्ने बेलामा....

तामाङहरू हिमालय पर्वतका मध्यवर्ती भागको एक मुख्य आदिवासी जनजाति हो । आधुनिक राज्यको निर्माणपूर्व यस क्षेत्रमा....

कटहर जसलाई रुख कटहर भनेर पनि चिन्ने गरिन्छ, एक ग्रीष्मकालीन फल हो । फल भए तापनि यसलाई तरकारीको रूपमा समेत उपभोग गर्ने....

सरस्वती पूजा भन्ने बित्तिकै तपाईँको दिमागमा सबैभन्दा पहिला आउने कुरा के हो ? केहीको दिमागमा पठनपाठन सुरुआत गर्नका लागि....

हेटौँडाको चुच्चेखोलामा दर्जनौँ पसलहरूले हामीलाई झुक्याइरहेका छन् । त्यहाँका पसलहरूमा र्याईं-र्याईं दूध घोटेर खुवा....

चितवन । चितवन महोत्सव अन्तर्गत फुड फेस्टिभल चलिरहेको छ । महोत्सवमा ४ सय ५० वटा स्टल लागिरहेको छ । फुड फेस्टिभलमा दूध,....

आज माघे सङ्क्रान्ति । थारु समुदायले यस पर्वलाई माघ पर्वका नामले मनाउने गर्छन् । तर, विगत केही वर्षदेखि भने थारुहरूले माघ....

काठमाडौंबाट सिन्धुली-बर्दिबास हुँदै या मुग्लिङ सडकखण्ड प्रयोग गरेर सप्तरीको भारदह पुग्न सकिन्छ । भारदह चौकबाट दाहिने....

जिआर रञ्‍जित झ्व भ्वय नेवार समुदायले खुवाउने परम्परागत एवं मौलिक भोज हो । यहाँ "झ्व" भन्नाले नेपाल भाषामा झ्वलिकं....

आफू तराईमा जन्मी हुर्किएकाले धेरै समय सिस्नुसँग परिचित हुन पाइएन । जीवनको लामो समय मधेशका भान्सामा पाक्ने, खेत-खलियानमा....

जीआर रञ्‍जित नेवार समुदायमा कृषि सम्बन्धी धेरै चाड पर्वहरू हुने गर्दछन् । यस मध्य एक योमरी पूर्णिमा पनि रहेको छ....

खाना भन्ने बित्तिकै अहिले दालभात मात्र बुझिँदैन या कुनै एक प्रकारको खाद्य वस्तुलाई चिनिँदैन । समय फेरिएको छ, मान्छेहरू....

जीआर रञ्‍जित नेवा संस्कारमा जीवनभर विभिन्न प्रकारका भोज हुने गर्दछ । उक्त भोजलाई नेपाल भाषामा ब्व: भन्ने गर्दछ । ब्व:....

मैथिली समाजमा खानपानसम्बन्धी एउटा भनाइ छ, ‘माछ, पान आ मखान स्वर्गमे सेहो नही भेटैत छै ।’ अर्थात् 'माछा, पान र मखाना....

बहुजाति, बहुभाषा तथा बहुसंस्कृतिको धनी देश नेपालको तराईमा पनि यो कुरामा विविधता देख्न सकिन्छ । म आफैँ पूर्वी मधेस....

हिन्दु धर्मावलम्बीहरूको महान पर्व दसैँ अहिले जारी छ । आज नवमीको दिन । प्राय अष्टमीको दिनमा पशु प्राणीको बली दिने चलन छ र....

काठमाडौं । बडादशैंको आठौँ दिन आज बेलुका नेवार समुदायले कुछी भ्वय खाएर महाअष्टमी पर्व मनाउँदै छन् । नेवारीमा कुछीको अर्थ....

दसैँ भन्ने बित्तिकै मासु पनि सँगै जोडिएर आउँछ । यो चाडमा आ-आफ्नो समुदाय र संस्कृति अनुसार मांसाहारीहरुले विभिन्न....

अजिजको लजिज बिरयानी काठमाडौंको धेरै स्वादे जिब्रोहरूमा परिसकेको रहेछ । तर, मैले अहिलेसम्म चाख्न पाएको थिइनँ । अलिकति....

हुन त हामीकहाँ यस्ता थुप्रै खानेकुरा छन्, जसले अपेक्षित व्यापकता पाउन सकेको छैन । तपाईं सुदूर पूर्वको कुनै गाउँमा....

पाउरोटी अचेल पनि बिक्री हुन्छ । स्वादमा पनि धेरै किसिमका पाउरोटी पाउन थालेका छन् । तर उ बेलाको सम्झना सधैँ रहिरहन्छ....

संस्कृति जातिको पहिचान हो । प्रत्येक जातिको आ–आफ्नै मौलिक संस्कृति हुन्छ । संस्कृतिले विभिन्न जातजाति, भाषाभाषी र धर्म....

थारु तथा उराउँ समुदायको लोकप्रिय तरकारीमध्ये एक हो घोंगी/घुँगी । घुँगी पोखरी, खाल्टाखुल्टीमा जमेको पानी, खोलाको साना....